Bacchus

Anagrafica prodotto

Nazione	Italia
Regione	Puglia
Zona di produzione uva	Cellino San Marco
Indicazione	IGP Salento
Tipo di vino	Vino Rosso
Vitigno	Primitivo
Formato	75 cl

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Descrizione

Da antichi e generosi vitigni di Primitivo otteniamo il Bacchus, primitivo i.g. Puglia, premiato vino a livello internazionale.
La selezione delle uve, la raccolta manuale, l'ammostatura, la successiva vinificazione e temperatura controllata, l'affinamento in barrique di rovere francese fanno si che questo vino si presenti di colore rosso intenso con riflessi violacei, dal profumo speziato, dal sapore di frutti maturi, sapido e asciutto.
Si consiglia l'abbinamento a primi piatti piccanti, arrosti di carni e selvaggina. Da servire a temperatura ambiente (16-18°C).

Colore	Rosso Intenso
Profumo	Prugna, Marasca, Caffè
Gusto	Sapido, Secco, Asciutto

Ulteriori dettagli

Età della vigna	40 anni
Ceppi per ettaro	4500
Produzione uve per ettaro	6000 Kg
Sistema di allevamento	Alberello Pugliese
Tipo di terreno	Calcareo argilloso - misto a sabbia fine
Periodo di vendemmia	Prima decade di settembre
Fermentazione del mosto	Acciaio
Affinamento del vino	Barrique

Per gustarlo al meglio

Temperatura di servizio	16 - 18 °C
Abbinamento gastronomico	Arrosti, Selvaggina

40,00 €

Minimo d'ordine 1 confezione (6 bottiglie)

A casa tua in 48 ore

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Azienda Vinicola Al Bano

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