Don Carmelo Rosso

Anagrafica prodotto

Nazione	Italia
Regione	Puglia
Zona di produzione uva	Cellino San Marco
Indicazione	IGP Salento
Tipo di vino	Vino Rosso
Vitigno	85% Negroamaro, 15% Primitivo
Formato	75 cl

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Descrizione

Colore	Rosso Intenso
Profumo	Speziato
Gusto	Avvolgente, Secco

Ulteriori dettagli

Età della vigna	45 - 50 anni
Ceppi per ettaro	4500
Produzione uve per ettaro	8000 Kg
Sistema di allevamento	Guyot
Tipo di terreno	Calcareo argilloso - misto a sabbia fine
Periodo di vendemmia	Negroamaro seconda decade di settembre, Primitivo seconda decade di ottobre
Fermentazione del mosto	Acciaio
Affinamento del vino	Botti di grande capacità

Per gustarlo al meglio

Temperatura di servizio	16 - 18 °C
Abbinamento gastronomico	Primi piatti, Carni grigliate

12,00 €

Minimo d'ordine 1 confezione (6 bottiglie)

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Azienda Vinicola Al Bano

Uomini e storia passano in una terra che oggi, proprietà dei Carrisi, è stata completamente trasformata nel rispetto assoluto di una natura rigogliosa come nel secolo scorso. Di quegli anni, però, resta la tradizione di un grande vino: la stessa del secolo scorso che oggi, grazie alle cantine del cantante Al Bano Carrisi, arriva genuina come allora, sulle tavole di tutto il mondo.